简单的发酵有机草粪肥是将其堆置、泥浆密封一段时间进行发酵即可。复杂的则如：采用将由好氧菌、兼氧菌和厌氧菌组成的复合微生物菌种接种于由畜禽粪便、有机废物和助剂组成的培养基中，将上述物料混合后，堆置发酵，发酵温度15℃-70℃，发酵至物料含水量为30％-40％时，将发酵产物造粒后进行通风颗粒堆置发酵，当物料含水量降低至20％以下时，形成颗粒状有机肥。
    培养天然饵料生物：简单地说即可使用肥料，也可使用饵料。肥料培养饵料生物，主要在龙虾下池前进行有机堆肥肥水，在养殖过程中每隔一定时间一般为10-15天用化肥或泼洒发酵过的有机肥来培水。使用饵料，主要是豆浆泼洒。
    龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、蓖齿眼子菜、水车前、眼子菜、伊乐藻、菹草、黄丝草、狐尾藻、金鱼藻凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等，所以，在池塘除水面有水葫芦外，池底应种植上述水草。
    投喂请按照“定质、定量、定时、定位”要领操作。
    腐熟的牛粪不是干了的牛粪，而是经过充分发酵过的，通过高温或生物活性菌等堆置发酵后的粪便。施放牛粪在一定量使用不会导致氨氮超标。其用量在堆肥和追肥中不同。